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法国美食ppt法语下载

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法国美食ppt法语

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La gastronomie française Delphine Queen B adore… Pierre Hermé Le macaron apparaît en Europe au Moyen Âge. D’Italie, il passe en France à la Renaissance. La recette des macarons chocolats 250g d’amandes en poudre 450g de sucre glace 40g de poudre de cacao 把250克杏仁粉、450克白糖粉和40克可可粉混合搅拌均匀。 7 blancs d’oeufs 1c à thé de jus de citron 25g de sucre glace 把7只蛋清、1茶匙柠檬汁和25克白糖粉加入打蛋器搅拌,搅拌这段时间用筛子过滤一下杏仁粉)。 25g de sucre glace 搅拌一会儿后再加入25克冰糖,整个搅拌不要超过5分钟,让鸡蛋清被充分搅拌成雪状。 然后把之前混合好的杏仁可可粉倒进来,可以分两三次把粉倒完,确保充分搅拌均匀。 用奶油花枪把搅拌好的混合物按视频的方式大小均匀的挤成面团,放置待用。 250g de crème 35% Pure plantation alto el sol 35g de beurre 用搅拌器把浓度35%的奶油、纯alto el sol巧克力和35克黄油搅拌好,待用。 25 minutes à 300°F (150°C) 把之前挤好的面团用150°的温度烘烤25分钟。烤好后把夹心挤上去,两块小饼干一合,这道巧克力马卡龙就做好啦!

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